Odlehčená sekaná

Ingredience:

• 150 g mletého masa (hovězí, skopové, králičí, krůtí, kuřecí, rybí – co dům dal)
• 1 ks celé vejce
• 100 g:celozrnné anebo kukuřičné mouky
• 1 ks cukety
• 1 ks nastrouhané mrkve
• 1 polévkové lžíce dýňového anebo olivového oleje
• 1 polévková lžíce vody, v případě bílého masa dvě lžíce

Postup:

• K mletému masu nalijeme nejprve vodu a dobře promícháme.
• Přidáme cuketu nejlépe pomletou anebo rozmixovanou, nastrouhanou mrkev a znovu promícháme. Ke směsi dodáme olej a mouku a zapracujeme.
• Zformujeme placičky, které pečeme na plechu 20 až 30 minut (podle tloušťky placiček) při 180 stupních Celsia.